REPAS MARTINIQUAIS

Vendredi 22 novembre, les marmitons du Cepoun ont concocté un petit menu digne des grands chefs

C'est à 19h30, qu'autour d'un punch les invités et les cuisiniers se sont retrouvés.
Puis tous autour de la table se sont régalés en attendnat de se retrouver au mois de décembre

 

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FETE DE L'AIL A CARAGLIO

Fête de l’Ail à Caraglio Et Banquet Piémontais 

Dimanche 17 Novembre 2019 

Départ PLACE CAUVIN  le matin, en direction de la frontière italienne... 
Arrivée à Caraglio pour la 18ème édition de la Foire de l’Ail de la “soma d’aja Fête de l’Ail POUR l’événement le plus important du village de Caraglio qui regroupe différents exposants proposant des produits locaux, des animations mais surtout où se déguste ce condiment qu’est l’ail. 
Chaque année, cette fête rassemble plus de 15 000 visiteurs et fait la réputation de Caraglio. L’itinéraire se poursuit vers la basse vallée, qui débouche dans le haut plateau piémontais. Déjeuner dans la Vallée de Valdieri 

Menu 

Apéritif Tartare de viande avec salade et morceaux de parmesan Magret de canard au vinaigre balsamique Truite fumée et ses crostinis Flan de légumes, feuille délicieuse et saucisses grillées Raviolis piémontais Risotto à la saucisse Pièce de veau avec ses pommes de terre et épinards Bunet et pêche farcie Vin, eau Café 

Après cette merveilleuse journée, retour au BROC. Arrivée dans la soirée. 

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La fête de la châtaigne 2019

Comme chaque année, le Cepoun a offert les châtaignes sur la place de la fontaine.
Hélas, le temps avait décidé de se montrer sous son mauvais jour.
Cela n'a pas empêché, toutes les bonnes volontés de couper, griller les châtaignes.
Un après midi, un peu morose sous la pluie, mais le soleil était au fond du coeur des Brocois, qui malgré le mauvais temps,  sont venus participer à la fête.

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La soupe au pistou

Comme chaque année, les petites mains, ont épluché, coupé, fait cuire la soupe au pistou.
Une soupe délicieuse, où tous et toutes se sont retrouvés sur la place de la fontaine.
Plus de cent convives ont apprécié la soupe, le fromage et la tarte.
Une belle soirée de septembre où la température et l'ambiance se côtoyaient avec bonheur animées par les chants et la musique de Famill'Anim.

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Une fin d'année entre nous

Mercredi 3 juillet, les membres de l'association qui ont participé à l'atelier de cuisine se sont réunis autour d'un repas qu'ils ont mitoné pour eux. De bons petits plats à partager, un moment de convivialité où chacun a pu retrouver l'autre.
L'association du Ciné-Club était présente.Une belle soirée entre amis.

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Pour faire une bonne bouillabaisse , il faut se lever de bon matin !

 Le 13 avril , le Cepoun est parti au marché de Hyères.Après avoir déambulé librement dans le marché, un déjeuner attendait les membres de l'association pour déguster une succulente Bouillabaisse. Une bien belle journée autour de l'amitié !

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Jardin Olbius Riquier à Hyeres et Bouillabaisse

Depuis le village, samedi 13 avril, au matin, en direction de Hyères les Palmiers, le Cepoun est parti pour une journée de découverte.

La visite du Jardin Olbius Riquier a été une belle promenade . Ce jardin de sept ha, créé au XIXème siècle par Geoffroy de Saint Hilaire est à la fois un jardin d’agrément et un jardin botanique bordé de vastes et luxuriantes pelouses. Au détour des chemins on peut trouver un zoo avec de nombreux animaux , un lac et une serre exotique

Après cette magnifique balade, les Brocois du Cepoun se sont rendus vers le restaurant pour le déjeuner Bouillabaisse… Apéritif Bouillabaisse du Pêcheur, Omelette norvégienne, Vin, Café L’après-midi, promenade sur le port et retour vers votre ville. Arrivée dans la soirée.

ASSEMBLEE GENERALE 2019

Assemblée générale à la salle du moulin

  Lire le compte rendu :

Autour d'un bon repas à l'Estragon

Bientot le Loto !

On vous attend !

GALETTE DES ROIS...

Le Cépoun dou Broc a tiré les rois avec les membres de l'association.
Hélas, en ces temps de froidure, nombreux sont ceux qui n'ont pu venir. C'est avec une grande tristesse que nous avons regretté la présence de Jeanne, hospitalisée à la suite de graves problèmes de santé et de notre ami Merello, ancien élu et adhérent du Cépoun pendant de nombreuses années, décédé la semaine dernière.










Puis le Président Rodolphe Seyeux a souhaité ses voeux à tous les membres de l'association et a présenté les projets de l'année.
2 voyages gastronomiques d'une journée
- une journée en Italie pour la fête de l'ail au deuxième semestre
- une journée à Hyères pour déguster la bouillabaisse le 13 avril
1 voyage de 3 jours en Camargue du 21 au 23 juin
- visite de cave à vins centenaire en petit train
- promenande d'une journée sur le canal du midi avec déjeuner à bord d'une péniche
- journée à la manade

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 Le président a profité pour remercier tous les bénévoles qui répondent présents pour toutes les manifestations, aussi bien pour la logistique que pour la préparation des gâteaux,(sans oublier Sylvio et son chocolat chaud). Rodolphe Seyeux espère aussi que les non-adhérents présents à la galette (sans eux de nombreuses manifestations ne pourraient se faire) adhèrent au Cépoun.

Après la dégustation de délicieuses galettes à la frangipane et de brioches luisantes de sucre et de fruits confits, les verres de champagne se sont levés .
Une belle après-midi sous le signe de l'amitié.

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Atelier de cuisine un menu d'hiver

Pour ce début d'année, les chefs Francine, Antoine et Pierre et leurs mitrons ont préparé un menu d'hiver



Feuilleté délicieux

Brandade de Morue de Jacques Medecin

poire Belle Hélènel

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BRISSAOUDA le 20 janvier

 

Comme chaque année, Lou Cépoun et les amis de la Chapelle Sainte Antoine se sont réunis pour fêter l'huile nouvelle.

Cette année, l'huile était particulièrement bonne, il n'est d'ailleurs pas resté un seul petit morceau de pain grillé !

Une bien belle journée !

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