REPAS MARTINIQUAIS

Vendredi 22 novembre, les marmitons du Cepoun ont concocté un petit menu digne des grands chefs

C'est à 19h30, qu'autour d'un punch les invités et les cuisiniers se sont retrouvés.
Puis tous autour de la table se sont régalés en attendnat de se retrouver au mois de décembre

 

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FETE DE L'AIL A CARAGLIO

Fête de l’Ail à Caraglio Et Banquet Piémontais 

Dimanche 17 Novembre 2019 

Départ PLACE CAUVIN  le matin, en direction de la frontière italienne... 
Arrivée à Caraglio pour la 18ème édition de la Foire de l’Ail de la “soma d’aja Fête de l’Ail POUR l’événement le plus important du village de Caraglio qui regroupe différents exposants proposant des produits locaux, des animations mais surtout où se déguste ce condiment qu’est l’ail. 
Chaque année, cette fête rassemble plus de 15 000 visiteurs et fait la réputation de Caraglio. L’itinéraire se poursuit vers la basse vallée, qui débouche dans le haut plateau piémontais. Déjeuner dans la Vallée de Valdieri 

Menu 

Apéritif Tartare de viande avec salade et morceaux de parmesan Magret de canard au vinaigre balsamique Truite fumée et ses crostinis Flan de légumes, feuille délicieuse et saucisses grillées Raviolis piémontais Risotto à la saucisse Pièce de veau avec ses pommes de terre et épinards Bunet et pêche farcie Vin, eau Café 

Après cette merveilleuse journée, retour au BROC. Arrivée dans la soirée. 

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La fête de la châtaigne 2019

Comme chaque année, le Cepoun a offert les châtaignes sur la place de la fontaine.
Hélas, le temps avait décidé de se montrer sous son mauvais jour.
Cela n'a pas empêché, toutes les bonnes volontés de couper, griller les châtaignes.
Un après midi, un peu morose sous la pluie, mais le soleil était au fond du coeur des Brocois, qui malgré le mauvais temps,  sont venus participer à la fête.

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La soupe au pistou

Comme chaque année, les petites mains, ont épluché, coupé, fait cuire la soupe au pistou.
Une soupe délicieuse, où tous et toutes se sont retrouvés sur la place de la fontaine.
Plus de cent convives ont apprécié la soupe, le fromage et la tarte.
Une belle soirée de septembre où la température et l'ambiance se côtoyaient avec bonheur animées par les chants et la musique de Famill'Anim.

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