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mardi 14 novembre 2017
FETE DE LA CHATAIGNE 2017
11 NOVEMBRE
S
ur la place de la fontaine, en prĂ©sence d'Ă©lus, de bĂ©nĂ©voles de l’association, de villageois, de curieux ont Ă©tĂ© proposĂ©s : châtaignes grillĂ©es, tartines de brousse, crĂŞpes Ă la farine de châtaigne, vente de produits Ă base de châtaignes (miel, gâteaux, pains, crèmes, pâtĂ©….) vente de produits locaux ( huile, tapenade, lĂ©gumes d'automne, tisanes, fromages, charcuteries...) ainsi que gâteaux et biscuits confectionnĂ©s par les bĂ©nĂ©voles
Une tombola a permis Ă un heureux de gagner un beau panier rempli de succulentes surprises.
Jadis, les châtaignes étaient un fruit exploité pour sa vertu nutritive, elle pouvait remplacer la farine de blé, on en faisait des gâteaux salés, sucrés et du pain.
SurnommĂ© « arbre Ă pain », le châtaignier est principalement cultivĂ© dans les rĂ©gions de moyenne montagne, dans lesquelles les plantations cĂ©rĂ©alières sont compliquĂ©es, voire impossibles (Corse, CĂ©vennes, Auvergne, etc.), mais aussi dans notre arrière pays. La châtaigne, ou « viande du pauvre », composait alors l’aliment de base des repas des plus humbles. Un comble, aujourd’hui, quand on sait qu’elle accompagne aujourd’hui les repas de fĂŞtes.
Merci à tous ceux et celles qui ont aidé à ce que cette journée soit la plus belle !
NICE MATIN EN PARLE
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