mercredi 17 décembre 2025

Un Week-end Magique au Marché de Noël du Broc



6 et 7 décembre 2025 : quand la solidarité et la joie de vivre illuminent le village



Vendredi matin : les préparatifs dans la bonne humeur

Dès la veille du marché de Noël, l’effervescence régnait déjà au sein de l’association Lou Cepoun dou Broc . Les mamies, expertes en recettes traditionnelles, s’étaient attelées à éplucher des montagnes d’oignons et de potimarrons, les larmes aux yeux mais le sourire aux lèvres. Pendant ce temps, Pierre, Alain et Michèle, armés de grandes cuillères en bois, préparaient les soupes qui réchaufferaient les cœurs le lendemain. Une ambiance chaleureuse et complice, où chaque geste comptait pour offrir un moment inoubliable aux visiteurs.





Samedi matin : l’installation sous le givre

Dès 8 heures, les bénévoles du Cepoun étaient sur le pont, bravant le froid matinal pour monter leur stand. Friteuses, machines à hot-dogs et grandes marmites de soupe fumante ont été installées avec soin. Grâce à la municipalité, les artisans et associations disposaient d’un grand chapiteau ainsi que de stands protégés, offrant un confort appréciable aux visiteurs comme aux exposants. À 11 heures, tout était prêt : le marché de Noël du Broc ouvrait ses portes pour deux jours de fête, de gourmandises et de partage.






Une ambiance festive et généreuse

Sous les guirlandes scintillantes et au son des musiques entraînantes, les visiteurs ont afflué tout au long du week-end. Au stand du Cepoun, les soupes maison et les spécialités chaudes ont ravi les papilles, tandis que le stand des Festivités Brocoises proposait d’autres délices. Pour une touche de douceur, le stand de la Fête des Mômes offrait des gourmandises qui ont fait briller les yeux des plus jeunes.


Sous le grand chapiteau, les artisans locaux présentaient leurs créations : décorations, jouets en bois, bijoux et bien d’autres trésors faits main. Les enfants, rois de la fête, ont profité d’ateliers créatifs, de contes enchantés, et ont même pu rencontrer un Père Noël haut en couleur, prêt à poser pour des photos souvenirs. Chants, danses et rires ont résonné dans les allées, créant une atmosphère où petits et grands se sont sentis comme à la maison.



Dimanche soir : le bilan d’un week-end réussi

Après deux jours intenses, les membres du Cepoun ont rangé le matériel avec la même énergie qu’ils avaient déployée pour l’installer. Les marmites et friteuses ont été lavées, les stands démontés, et à 20 heures, chacun est rentré chez soi, épuisé mais le cœur léger. La fatigue était là, mais elle était largement compensée par la joie d’avoir contribué à un événement qui a illuminé le village.



Un grand merci à tous !

Ce marché de Noël n’aurait pas été possible sans l’engagement des bénévoles, la générosité des visiteurs et l’esprit de solidarité qui anime le Broc. Un remerciement particulier à la municipalité, qui a mis à disposition les photos de l’événement, le grand chapiteau et les stands protégés, permettant à chacun de profiter pleinement de cette belle fête.


Rendez-vous l’année prochaine pour de nouvelles aventures festives !


Plus de photos


dimanche 23 novembre 2025

Un atelier qui mijote… et un Beaujolais qui pétille





Ce vendredi 21 novembre, l’atelier de cuisine de Lou Cepoun dou Broc a proposé un menu d’automne préparé sous la conduite de Lisette, avec l’aide des marmitons habituels.

Dès 14h30, chacun s’est activé pour éplucher, couper et cuisiner. Un grand merci à Olivia, la jeune fille venue soutenir les mamies dans toutes les préparations.

Au menu :

  • Petits feuilletés qui célèbrent le Beaujolais nouveau  
  • Velouté de courge au pain d’épices et marrons
  • Butternut découpée en rondelles, recomposée et farcie d’un mélange de poulet, champignons, échalotes et autres petits ingrédients parfumés, accompagné e d’une salade d’endives aux noix 
  • Pommes rôties avec leur chapeau de pain d’épices, surmonté d’un petit pompon de chantilly et de crème de marron
    Le tout accompagné du Beaujolais nouveau et de quelques   

 Vers 19h, les seize convives se sont retrouvés autour de la table pour partager ce repas automnal, apprécié dans une ambiance simple et chaleureuse.


  


Merci à tous pour l’aide et la bonne humeur !

jeudi 13 novembre 2025

Quand le Cepoun rime avec châtaigne et convivialité



L’installation des stands a commencé dès 10h, mais, au vu de l’affluence, la cuisson des châtaignes et des tartines de brous a démarré une heure plus tôt !





Sous un soleil radieux, on aurait pu se croire en septembre, si le soleil ne s’était pas doucement caché derrière la montagne vers 14h30. Cela n’a gêné personne : curieux et gourmands se sont retrouvés dans une ambiance conviviale autour des châtaignes offertes par l’association, des tartines de brous*, des gâteaux à la farine de châtaigne préparés par Michèle, et des crêpes d’Elsa, sous le regard attentif de Lise et Édith à la caisse.





Les visiteurs ont aussi profité des produits variés proposés par les exposants (voir la liste complète à la fin) : légumes frais, miel et confitures, fromages et saucissons, huîtres, saumon, pestos, olives et autres gourmandises apéritives.





Une journée marquée par la générosité des visiteurs et une atmosphère familiale, où petits et grands se sont mêlés dans la joie et la bonne humeur.


Un grand merci à tous les bénévoles qui, comme à chaque manifestation, n’hésitent pas à retrousser leurs manches et à donner de leur temps et de leur énergie.

On se retrouvera maintenant pour le marché de Noël, afin de partager encore un beau moment gourmand et festif !




Liste des exposants et partenaires

  • Stand tapenade – Profumo Jean-Michel
  • Stand fromage et saucisson – Stéphanie Bouzerma
  • Stand confitures et crème de châtaigne – M. Petit, La Grange aux Confitures
  • Stand légumes et miel – René Audibert
  • Stand huîtres et saumon – La Source (Franck)
  • Stand rhum – A
  • Châtaignes d’Ardèche – Loupiac
  • Boulangerie – pour son fidèle soutien
  • Didier Braquet – pour le bois ayant permis la cuisson des châtaignes

* Nota bene

Le brous (prononcez brouss) est une préparation fromagère traditionnelle du Haut-Pays niçois. Il est réalisé à partir de tomme et de caillé frais, issus de lait de vache, de chèvre, de brebis, ou d’un mélange des trois — selon les recettes familiales.  

Nous le commandons chaque année dans une ferme de Lantosque, dans l’arrière-pays niçois. 👉 Pour en savoir plus : Brous — Wikipédia

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