Vendredi 18 avril, l’atelier de cuisine du Cepoun dou Broc a repris ses activités après une courte pause. Comme à l'accoutumée, chaque troisième vendredi du mois, un chef se joint aux participants pour une session culinaire conviviale. Cette fois-ci, c’est Arlette qui a dirigé l’atelier, entourée de ses fidèles marmitons, notamment les habituées, les mamies du village et les responsables de l’atelier.
Au menu de cette journée gourmande : des toasts accompagnés d’anchoïade et de rillettes de thon, le tout servi avec un Spritz rafraîchissant. Ensuite, les participants ont dégusté une bourride avec sa rouille sur des petits croûtons, suivie d’un aïoli de dos de cabillaud avec des pommes de terre. Pour couronner le repas, des tartelettes au fond de crème à l’orange, délicieusement décorées de fraises succulentes, ont été servies.
Tout au long de l’après-midi, les petites mains se sont affairées à éplucher, couper, écraser, tourner, laver et ranger. Bref, elles ont mis la « main à la pâte » pour que, à 19 heures, les tables soient dressées et que tout le monde, y compris quelques invités, puisse se retrouver autour de ce repas délicieux.
Un grand merci à tous et à toutes pour ces moments agréables et mensuels de partage et de convivialité
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