Quand le Cepoun rime avec châtaigne et convivialité

L’installation des stands a commencé dès 10h, mais, au vu de l’affluence, la cuisson des châtaignes et des tartines de brous a démarré une heure plus tôt !

Sous un soleil radieux, on aurait pu se croire en septembre, si le soleil ne s’était pas doucement caché derrière la montagne vers 14h30. Cela n’a gêné personne : curieux et gourmands se sont retrouvés dans une ambiance conviviale autour des châtaignes offertes par l’association, des tartines de brous*, des gâteaux à la farine de châtaigne préparés par Michèle, et des crêpes d’Elsa, sous le regard attentif de Lise et Édith à la caisse.

Les visiteurs ont aussi profité des produits variés proposés par les exposants (voir la liste complète à la fin) : légumes frais, miel et confitures, fromages et saucissons, huîtres, saumon, pestos, olives et autres gourmandises apéritives.

Une journée marquée par la générosité des visiteurs et une atmosphère familiale, où petits et grands se sont mêlés dans la joie et la bonne humeur.

Un grand merci à tous les bénévoles qui, comme à chaque manifestation, n’hésitent pas à retrousser leurs manches et à donner de leur temps et de leur énergie.

On se retrouvera maintenant pour le marché de Noël, afin de partager encore un beau moment gourmand et festif !

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Liste des exposants et partenaires

• Stand tapenade – Profumo Jean-Michel
• Stand fromage et saucisson – Stéphanie Bouzerma
• Stand confitures et crème de châtaigne – M. Petit, La Grange aux Confitures
• Stand légumes et miel – René Audibert
• Stand huîtres et saumon – La Source (Franck)
• Stand rhum – A
• Châtaignes d’Ardèche – Loupiac
• Boulangerie – pour son fidèle soutien
• Didier Braquet – pour le bois ayant permis la cuisson des châtaignes

* Nota bene

Le brous (prononcez brouss) est une préparation fromagère traditionnelle du Haut-Pays niçois. Il est réalisé à partir de tomme et de caillé frais, issus de lait de vache, de chèvre, de brebis, ou d’un mélange des trois — selon les recettes familiales.  

Nous le commandons chaque année dans une ferme de Lantosque, dans l’arrière-pays niçois. 👉 Pour en savoir plus : Brous — Wikipédia

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Escapade italienne du Cepoun – Une journée entre saveurs et paysages

Samedi 25 octobre, les membres du Cepoun ont pris la route de l’Italie pour une journée riche en découvertes. Après un départ matinal depuis la place du village, le groupe a fait une première halte à Eurodrink pour des achats typiques, avant de rejoindre Sanremo, où chacun a pu profiter de l’ambiance animée du marché de la

Le voyage s’est poursuivi vers Badalucco, un charmant village niché dans une vallée verdoyante traversée par la rivière Argentina, où un déjeuner convivial au restaurant Ca’ Mea a ravi les papilles avec des spécialités aux champignons et des vins italiens. Après cette pause gourmande, le retour s’est effectué dans la bonne humeur. 

Cette sortie réussie annonce déjà le prochain voyage du Cepoun, prévu en avril 2026 : peut être une escapade à l’île d’Elbe, entre nature préservée et patrimoine historique.

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Une soupe, des sourires, et tout un village réuni

Soupe au pistou au Broc – Samedi 6 septembre 2025 ✨

Samedi soir, la place de la Fontaine s’est emplie de rires, de musique et de bonne humeur à l’occasion de la traditionnelle soupe au pistou du Broc. Pas moins de 120 convives se sont retrouvés autour de ce rendez-vous annuel, rendu possible grâce au dévouement des bénévoles. Leur mission n’était pas mince : préparer et servir les légumes, les tartes et les fromages, pour que chacun puisse se régaler.

L’animation était assurée par PATEVENTS, et la chanteuse Sabrina a enchanté le public, accompagnée de sa fille vêtue de rouge, resplendissante comme une princesse. La soupe a été unanimement saluée pour sa délicieuse saveur, et la soirée s’est poursuivie dans une ambiance dynamique et festive sous une pluie d’ovations. 

Un grand bravo et merci à toutes celles et ceux qui, par leur énergie et leur bonne volonté, ont permis à ce moment de convivialité de rayonner encore cette année sur notre village.

Photos avant la soirée 

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