11 NOVEMBRE
Sur
la place de la fontaine, en présence d'élus, de bénévoles de
l’association, de villageois, de curieux ont été proposés : châtaignes
grillées, tartines de brousse, crêpes à la farine de châtaigne, vente
de produits à base de châtaignes (miel, gâteaux, pains, crèmes, pâté….)
vente de produits locaux ( huile, tapenade, légumes d'automne, tisanes,
fromages, charcuteries...) ainsi que gâteaux et biscuits confectionnés
par les bénévoles
Une tombola a permis à un heureux de gagner un beau panier rempli de succulentes surprises.
Jadis, les châtaignes étaient un fruit exploité pour sa vertu nutritive, elle pouvait remplacer la farine de blé, on en faisait des gâteaux salés, sucrés et du pain.
Surnommé « arbre à pain », le châtaignier est principalement cultivé dans les régions de moyenne montagne, dans lesquelles les plantations céréalières sont compliquées, voire impossibles (Corse, Cévennes, Auvergne, etc.), mais aussi dans notre arrière pays. La châtaigne, ou « viande du pauvre », composait alors l’aliment de base des repas des plus humbles. Un comble, aujourd’hui, quand on sait qu’elle accompagne aujourd’hui les repas de fêtes.
Merci à tous ceux et celles qui ont aidé à ce que cette journée soit la plus belle !
NICE MATIN EN PARLE
